手術後可以吃「鱸魚」嗎？手術後及坐月子的飲食注意事項為何？~~歲末重掛~~2016.12.26.
坊間流行「手術後吃鱸魚，傷口比較快癒合」？這個說法不知根據為何？根據臨床經驗「手術後吃鱸魚」，傷口都會「發炎趨於嚴重」甚至「化膿難癒」，可見該說法應屬「以訛傳訛之說」。人有傷口、發炎，海鮮、薑等會引起「發炎更嚴重」的食品都不可攝取，否則傷口「化膿、糜爛」愆延難癒，最後癒合後也會留下大條的「肉芽~像一條大蜈蚣、草繩」疤痕，十、二十、三十年或更久都無法消除。尤其剖腹生產的婦女最多，有必要再次叮嚀該問題。驗例：
2012.5.28.
魏００：女、六十二歲、內人同事，0926554、、、
主述：一個月前去作美容，美容師發現左肩胛外側有一個五元大的痘痘（腫塊），建議她去看外科，於是到板橋、遠..醫院去看診，立即做摘除手術，挖了近四公分大的傷口。回家服用藥物外，還天天吃鱸魚，傷口腫痛更趨嚴重，回診兩三次，都只換換藥。兩週後覺得傷口腫脹、影響睡眠；同事建議她再到「..外科」看診，..外科醫生一看，說道：「腫成這樣子，裡面應該都沒有處理，或是處理不妥，肌肉壞死、化膿了，要再手術一次，將裡面清除乾淨！」於是又再次手術，劃開傷口，裡面的膿水噴出來，怪嚇人的！作了更大範圍的清除，再縫合回去。回來繼續吃鱸魚及養生的花生（任何堅果類食品都不可攝取、包括豆漿、豆花、、、），傷口持續脹痛，難入眠。有去回診，也沒絲毫改善，二十七日晚上還和先生去吃宵夜，吃了一碗「蚵仔麵線」，傷口嚴重腫脹、徹夜疼痛（入心）、（疲累）不能入睡。二十八日一早向先生「訴苦」，先生建議「去看心理醫生、、、」，上午十時聯絡張麗..老師聊天散心，張老師剛好來..，提議來看..，她被折騰一個多月了，正想看中醫，欣然答應來看。
主症：口乾口苦、頭重頭痛、左偏頭痛，項強、......
診斷：….濕毒化熱
治則：……
處方：……
附註：有卓效。五劑吃完痊癒。六月二日去北市天成飯店參加同事李秋..的喜宴，向內人告知並致謝。
那麼手術後的飲食注意事項為何？請參閱「如何坐好月子？」及「女兒坐月子飲食日誌」，裡面「十二天」的「標準範例」都有說明道理，任何大小手術依此攝取（若不屬生產者，除去生化湯、雞精即可），善後「傷口癒合、完好平整」，幾個月後幾乎辨不出「有傷口、疤痕」。福氣啦！
如何坐好月子？（摘錄自馬老師的紀念文）
「產後用生化湯」：許多產婦因月子做不好而來求診，甚至有從坐月子中心出來求診者，老師說：產婦為什麼要服用生化湯？應用生化湯的適宜時機為何？必須要先瞭解產婦的生理特質。一般說來，產婦的生理特質如下：產下嬰兒的前兩週～有三大主要特質：一、有傷口、二、有惡露（敗血）、三、不但盤骨開啟，全身骨縫全開，包括頭顱、手指、腳指、牙齒骨縫都是鬆動的，要七天到兩週時間才關閤。飲食、用藥、生活作息都要考慮到這三項生理特質，所以前三天傷口問題比較嚴重，由醫院用藥（消炎、止痛藥），飲食以溫軟食物為主，如嫩的ㄟ菜、紅菜、甘薯葉、高麗菜、甘藍菜，荷包蛋，不添加三多自己沖泡的熱牛奶、白米飯為主，不吃海鮮，尤其是鱸魚，會使傷口發炎、長肉芽，愈後傷口會像一條大蚯蚓、蜈蚣或草繩，更不可提早使用生薑、老薑，會使傷口化膿，使傷口發炎趨於嚴重；不可吃老硬的雞肉或其他肉類，會傷牙齒，以後牙齒容易鬆動、脫落；第四天傷口出血大抵穩住，子宮開始明顯收縮，服用標準生化湯（川芎兩錢，當歸六錢，桃仁三錢、炮薑兩錢、炙甘草一錢）三到五劑，以維持惡露不結血塊，使子宮順利收縮（大陸曾用兩千名產婦做實驗，一半服用生化湯，一半不服用，結果服用的子宮收縮提早一週到十天完成）；一般坊間的生化湯都隨便添加一些補藥，如杜仲、黃耆、人參、丹參、熟地黃、白芍、八珍湯等，會造成許許多多不必要的後遺症（造成長東長西或出血不止等意想不到的症狀：例如：杜仲一般說來是補腰骨藥，但是多服會造成便秘，違反產婦三大禁忌：「大便乾」，使產婦得到痔瘡、脫肛、子宮脫垂等後遺症，更何況有些有痔瘡的產婦更不可服用，容易造成大便困難而痔瘡出血；丹參會延長凝血時間，大量服用會因出血不止而更貧血；熟地黃黏膩有礙消化，產婦已因運動不足，不可隨便服用助長不消化的補藥；如血塊未消，不可加參、耆，用之則痛不止，更何況一些補藥會妨礙惡露的排除，或因此而上火不能睡覺），以上是正常狀況之下的處理；本來這種產婦佔大多數（約十分之九），由於飲食、藥物、生活調理失當，而出現種種疾病；第七、八天各服一隻自己製作的雞精（早上上市場選購三到四斤重的土母雞，現殺後要求老闆處理～拍碎腿骨、龍骨等、去除油脂，回家直接放入電鍋內鍋，外鍋加兩碗水，蒸一小時半電鍋切後，待半小時，取出約一碗半湯汁，將上面的油脂撈去即成，一次喝下去），這兩隻雞精等同往後吃兩隻麻油雞的效力，又不會傷到鬆動的牙齒，不可太晚服用，因為產婦貧血嚴重，眼睛的供養量不足，視力會逐漸模糊，第七天服用視力立刻明亮起來，可維持兩週之久；而後（約半個月到二十天）飲食才逐漸開禁，體質偏寒的再吃麻油雞酒之類的食品。這期間生活起居要謹避風寒，不可長時間看書報、打電腦、看電視等；會氣功的產婦，坐月子期間不可運氣發功，啟動運氣發功會因體質虛弱而收不回來，造成不能睡眠的後遺症；不可服用生冷黏滑之水果物品（會使惡露結塊難排），不可吹風、吹冷氣、靠窗涼快等，萬一傷風、感冒，骨縫關閤，便得到俗稱的「月裡風」，一年到頭都在頭痛，要等下一胎生產骨節打開才會好。美國婦人犯「月裡風」症的極多，因此，她們都極欣賞我們的「坐月子」。
生化湯《傅青主女科》：方論、張秉承：「夫產後氣血大虛，固當培補，然有敗血不去，則新血亦無由而生，故見腹中疼痛等症，又不可以祛瘀為首務也。方中當歸養血，川芎理血中之氣，桃仁行血中之瘀，炮薑色黑入營，助歸草以生新，佐芎桃而化舊，生化之妙，神乎其神。用童便者，可以益陰除熱，引敗血下行故道耳。」《成方便讀》但是產婦月子期間會到醫院找醫生，必定帶著其他明顯兼證而來，為醫者又不可不知各種疑難雜症之處理方法，如臨證對於惡露已行，腹痛輕微者，可酌減桃仁；若淤塊留阻而腹痛甚者，加蒲黃、五靈脂、延胡索等以祛瘀止痛；如因寒涼食物，造成血寒結塊而小腹冷痛者，可加肉桂、吳茱萸以溫經散寒；如瘀血發熱者，可加丹參、赤芍以活瘀清熱；如血虛者加熟地、阿膠以滋陰養血；產後感冒風寒，可去桃仁、炮薑，加荊芥穗、防風發散解表；產後泄瀉，去桃仁，加黨參、白朮、茯苓以健脾滲濕；產後便秘，加火麻仁、肉蓯蓉以潤腸通便；產後汗出，加黃耆、白朮以固表止汗；產後胎盤留滯胞衣不下，證見氣虛者，可加黨參、黃耆以補益中氣；若證見氣血瘀滯者，可加熟地、生蒲黃、肉桂、赤芍以散寒祛瘀，若腳氣水腫者，加益母草等化瘀利水。總之、本方藥物偏溫潤，應以產後瘀阻血虛有寒者為宜，對血熱而有瘀滯、便軟者，不宜使用。
「生化湯」的奧秘：生化湯的作用在「生血機密」～血液關係全身一切「生化」：莊子《天地篇》：「留動而生物，物成生理，謂之形；形體保神，各有儀則，謂之性；性修反德，德至同於初；同乃虛，虛乃大；合喙鳴，喙鳴合，與大地為合；其合緡緡，若愚若昏，是謂玄德，同乎大順。」
女兒坐月子「飲食」日記
林比文2011.1.6.
一月七日：
生產第一天，因為有傷口，醫生叮嚀吃清淡的稀飯，不要吃到會脹氣（會拉扯破傷口）、助長發炎的海鮮、薑酒～
早餐：半碗白米稀飯、煎荷包蛋（散些鹽、熟度要夠，不能太生；以下炒煎都用豬油）
中餐、晚餐：一碗排骨瘦肉粥、少許炒波菜
一月八日：
第二天、晚上拔除注射針管
早餐：松板肉粥、煎蛋
中餐：排骨高麗菜粥、蒸少量白蘿蔔（煮粥加少許鹽和味素）、蕃茄炒蛋
晚餐：雞腿肉粥、胡蘿蔔絲芹菜炒雞腿肉、胡蘿蔔雞肉骨湯
一月九日：
第三天、停止服用「軟便藥」（因為軟便藥太強，一日瀉水四次），惡露排出量漸漸少，子宮收縮變慢（覺脹），晚上開始喝「標準生化湯」（川芎二錢、當歸六錢、桃仁三錢、川紅花錢半、炮薑二錢、炙甘草一錢）小半碗，生化湯喝下，惡露量恢復前兩天的量。
※由於週日，訪客過多，加上女婿在病房內播放嬰兒影片，產婦受到過多干擾，夜裡多汗，脹奶～影片裡有自己嬰兒的哭聲，母親聽了會引起脹奶～覺得嬰兒飢餓～自然迅速分泌奶汁，脹奶難過會影響睡眠（也會引起多汗），影響睡眠會引起血壓高、、、，甚至是很多產婦憂鬱症的來源之一；一經察覺立即糾正女婿「不可再播放類似影片給女兒看到、聽到！」，最好連手機都要節制，老子說過：「使有什佰之器而不用」（參見該章釋義一文），坐月子要維持「安靜、恬適」的情境～不宜接見訪客（萬不得已時，要由相關親友出面節制；訪客也要知情而有所節制。目前年輕人流行使用錄影、照相，以資留念或方便給親友觀賞；卻不瞭解箇中奧秘～危害之大，所以特別公開這段注意事項）。
早餐：乾飯、煎蛋、蒸松板肉
中餐：乾飯、炒波菜、胡蘿蔔絲芹菜炒排骨肉
晚餐：同上（微波加熱）
一月十日：
第四天、昨晚流汗多，半夜脹奶～哺乳才能睡，早上喝一碗「生化湯」，惡露順暢，大便恢復正常，子宮收縮明顯（第三胎很痛）。晚餐、哺乳後覺得舒暢。
一連四天胃口都很好，氣色還不錯。由於飲食得當（沒吃鱸魚、腰花、麻油雞、薑酒等助長發炎之食物），所以傷口癒合迅速而良好（西藥：消炎、止痛等）
早餐：乾飯、炒敏豆、煎蛋、蒸梅花肉
中餐：煮拉麵、梅花肉湯、炒A菜
晚餐：乾飯、炒湯匙菜、敏豆、芥藍菜花
一月十一日：
第五天，第二帖「生化湯」（惡露逐漸減少），早上喝半碗，傍晚喝半碗，子宮收縮恢復良好（由上往下收縮已經到底的感覺，不覺痛了）。
早餐：高麗菜梅花肉粥、煎蛋
中餐：乾飯、炒玉米雞腿肉、青花椰菜、A菜、白菜（女婿、小孩吃）
晚餐：同上，加蒸梅花肉
一月十二日：
第六天，隔壁產房前天進住要生第一胎的孕婦，昨天陣痛哀號一夜（女兒：陣痛指數達一百二十幾，二十幾小時之久，沒有絲毫哼叫痛聲，忍耐度超高），吵到不能安睡；早上還繼續大聲哀嚎；女兒很有同情心地說：「好可憐！疼痛那麼久！」中午剖腹產下3200公克女嬰，破啼為笑，興奮到晚上還平靜不下來。（人是「結痂便忘了痛」）
第三帖「生化湯」，早晚分兩次服用，惡露繼續排出，脹奶也漸漸順利通暢。夫妻倆送去早餐，聽取「簡報」後即離開，讓女兒多休息「補眠」。昨天因為晚上要參加鄰居親友的喜宴，中餐、晚餐一起送（女兒一家子～女婿、兩女兒的量），所以餐盤大增，女婿戲稱：「簡直是辦桌！」
早餐：雞骨湯麵、蕃茄炒蛋（由於女兒八點半來電：昨晚沒睡好，待會兒擠好奶，不餓、要先睡；若是睡了，就不急著吃；於是九點半才送過去；到時，女兒說：擠罷！餓了，先溫昨天剩的稀飯吃了！麵留中午吃，下午再送晚飯即可）
午餐：同上
晚餐：乾飯、蒸雞腿肉、A菜、炒胡蘿蔔花耶菜、敏豆（通常晚餐六點吃，會留一碗飯菜九點多哺乳後吃）
一月十三日：
第七天，一連三天寒流十度以下低溫，清晨六點多上市場購買土雞（母雞重三斤半為佳），回來滴出一碗「雞精」，十點多喝；雞精一喝下，「乳汁」便覺迅速增生。※喝雞精的時間點「不能太早、也不可太晚」，第七、八天為佳；也不能喝太多隻；通常這兩隻「雞精」的「補力」，約可維持兩週之久；所以未來飲食只要「一般飲食」即可。
又因「寒流」之際，第七天傷口恢復差不多了，西藥「消炎、止痛藥物」停用；必須照顧逐漸明顯的「虛寒體質」，所以「雞精」「生化湯」並進，炒菜用些老薑、米酒驅寒，量不宜過多；海鮮還是暫時不宜。
第四帖生化湯，早晚各一小碗，有喝「生化湯」惡露便出現，一陣後又逐漸量少，偶而會排出「異狀惡露」（下午排出異狀惡露，可能是生化湯、雞精合力的結果），這就是有喝生化湯子宮收縮比較迅速的道理。
女兒昨天略微咳嗽、有痰聲，該屬「寒痰」；由於睡前有喝第二碗「生化湯」（溫化、溫潤之劑），一夜好眠，咳嗽和痰消失，精神氣色不錯。
早餐：白飯、麻油炒高麗菜（用麻油溫潤之性，防寒氣內侵，用飲食來配合調理），兩顆荷包蛋酒（用麻油煎蛋、炒老薑再加一碗米酒），炒甘薯葉
中餐：同上，飯前喝雞精
晚餐：白飯、淮山雞肉湯、嫩花耶菜、梅花肉
一月十四日：
第八天，天氣好轉。清晨先「滴雞精」，接著煮第五帖「生化湯」；老伴七點開始將昨天晚上挑洗好的菜一樣一樣煮炒，弄到九點鐘才竣工。
早餐：白飯、兩顆荷包酒蛋、炒甘薯葉、嫩敏豆、紅菜
先吃一碗飯、接著喝雞精；十點多喝一小碗「生化湯」
中餐：同上，昨晚睡前不餓，留下的一份飯菜中午溫著吃
晚餐：同上
這兩天喝兩隻雞精、各吃兩顆荷包蛋，營養頗足夠，奶水量增加不少，嬰兒吃奶也逐漸熟悉。傷口換貼布，癒合不錯。由於大外孫女患結膜炎（右眼輕微紅黏，看眼科點藥水便好多了），這兩天放學後不再到醫院病房來，避免傳染。
一月十五日：
第九天，第六帖生化湯；十天內只要惡露還有，生化湯便不能少，才能將細微的殘留物清除乾淨（上個月０琇滿一個半月後到醫院檢查，一切恢復良好，只有子宮裏一些散的紅點，我還是用了五帖生化湯去清除它）。女兒昨晚因擠奶水之故，很晚才睡；清晨九點半才起來，又因床墊塑膠布而背熱微汗，起來用吹風機吹乾，最好連衣服也要換乾。兩位女兒（孫女）一早到奶媽家。晚上再過去探望，談談出院後的安排。離去前要女婿將兩條薄被折疊鋪床，可以多一點透氣、吸汗（通權達變）。
早餐：早上接近十點半才起來用餐，所以早中兩餐合併
中餐：白飯，兩荷包酒蛋，炒高麗菜、波菜、豬肝（粉肝），排骨胡蘿蔔湯
一月十六日：
第十天，昨晚比較好睡，可能是墊被舒軟的關係。
第七帖生化湯，惡露下午變少（仍在排除中）；明天生化湯要暫停 一兩 天，觀察惡露排出情況再做決定是否續服。
早餐：先喝生化湯、白飯、荷包蛋、梅花肉炒豌豆、炒芥藍菜花、蒸梅花肉、炒敏豆
中餐：同上
晚餐：白飯、白煮雞腿肉片、淮山雞骨熬湯、青菜同上
一月十七日：
第十一天，惡露仍在排，暫時不用生化湯。準備安排明天出院事宜（聯絡：到府保母、面談、、、）。
早餐：白飯、荷包蛋、淮山雞肉湯、炒紅菜、A菜、青椒梅花肉
中餐：同上
晚餐：白飯、炒花椰菜、橄藍菜花、雞腿肉
一月十八日：
第十二天，天晴。早上醫院給小朋友打針、準備離院後之有關用品、藥物；女兒則作相關產後檢查。九點半新聘住家保母（奶媽）到達，協助出院護理工作。中午一點回抵家門，一切平安順遂。惡露正常排出。氣色頗佳。
早餐：雞腿肉粥、炒豬肝、波菜。
中餐：同上，加些肉鬆。
晚餐：白飯由女兒家保母煮，菜則送過去：炒豬肝、敏豆、芥藍菜花、豌豆苗
一月十九日：第十三天、我兩負責買菜送過去，其餘飯菜交由新奶媽接手。至除夕均一般飲食，海鮮仍然不攝取。以上「飲食、中藥的攝取道理」除了前面相關篇章所論及之外；將以下篇
陳瑞娟 老師訊問的回覆作補充。
再補一篇部分親友還沒讀到的短「生薑」文
2010/06/19 08:47
薑糖可以常吃（當零食）嗎？
最近遇到非常注重養生的親友幾乎全家都患C肝症，到底是怎麼「養生」法子？弄到一家人大半得到幾近「肝癌」的病症！細心分析，發現全家人都特別喜歡吃「薑製品」～醃製嫩薑、薑糖、菜裡放薑、、、；到底「薑製品」真的如市面上宣傳的那麼「有益人體」「神效」嗎？是不是那些作宣傳的人讀了《本草備要》之類的藥書上說：「生薑（宣、散寒發表、止嘔開痰），性味：辛溫；功用（1）行陽分而袪寒發表。（2）宣肺氣而解鬱調中。（3）暢胃口而開痰下食。治咳逆嘔噦、、、」等療效；將其「功效」「只見樹木不見森林」的片面誇大、絕對化。並且不具「辨證論治」的素養（功力）便將其「療效」吹噓得「天花亂墜」！使外行的世俗百姓「誤認」它有「治百病」功效而經常「攝取」；甚至因此得到「重症」還不察覺「禍源」來自何方？這般「以訛傳訛」的「養生訊息」充斥在生活四周，能不算是子子孫孫的「隱憂」嗎？
所以有必要再次叮嚀「不可任意攝取薑製品」的道理！（參見：除夕寫掛的《感冒可以喝薑湯嗎？》一文，裡面有《本草備要》《中藥臨床應用》的分析比較）以下摘錄幾段重點，以饗讀者：
一般人只要身上有「發炎、傷口」都不能吃到「薑」等辛辣、刺激性的食物，因為「薑」會使「發炎、傷口」化膿並且範圍急速擴大、惡化（參閱：如何坐好月子一文），如果是感冒「扁桃腺發炎～咽痛」，吃到海鮮加薑，立即變成「糜爛性咽喉炎」；本來「咽痛」吃抗生素只要
一兩 天就可痊癒的小病，變成要七八天或更久才能將「糜爛性咽喉炎」消除。身體其它部位也是如此，如：香港腳、痔瘡、皮膚頑癬、青春痘、鼻炎鼻涕黃、風疹塊及婦科內部疾病（黃帶、發炎、潰瘍、腫瘤、、、）、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、B肝帶原、慢性肝炎 GPT、GOT高、腸炎、膀胱炎、腎炎、慢性出血等任何「紅、腫、熱、痛」之疾，全都列為「禁忌」。
如果是B肝帶原、慢性肝炎 GPT、GOT高、慢性發炎、腫瘤、鼻炎、、、的人常吃到「薑製品」，便會得到「C肝」「血癌」「淋巴癌」「鼻咽癌」「胃癌、腸癌、肝癌、肺腺癌」、、、之類的重症，而台灣B肝帶原或是慢性肝炎 GPT、GOT高者之多（一說三百萬人口帶原、一說九百萬、、、總而言之，非常之多）及擁有上段禁忌（列出的項目）的人口扣除後，可以攝取「薑製品」的人數還剩多少？看官自明。
2010.6.19.難老藝苑主人補記
「感冒」可以「喝薑湯」嗎？「喝薑湯」的條件為何？看懂上段話，再來談感冒「可以和不可以」喝薑湯的道理、大方向比較能抓得準。
一般人（資訊）都認為感冒「喝薑湯」會好，至於「什麼條件」下的「感冒」則無從分辨；其實「感冒」有百百種，每一種的「性質、症狀」都有差異，如同汽機車要加「汽油」，不同款式汽機車用的「油料」便有很大的差異，如果用「九五高級汽油」的車子，你給它加「柴油」進去，這部車子還能開嗎？同樣道理，若是前一篇提到的「風寒鬱結、咳嗽痰黃壅阻」的感冒，薑湯喝下去，病毒立即瀰漫全身而難以善後！就像加錯汽油的車子「無法使用」一般的下場。
現今媒體資訊發達，許多網站也都在談論「養生保健」，主張「感冒」「喝薑湯」的資訊比比皆是，近日有位至親好友帶她三十三歲的女兒來，自稱：前三週感冒吃西藥，還未痊癒又感冒，再看西醫，同時從網路上看到「喝薑湯會好」的資訊，於是媽媽便用「有機薑粉」給她喝了兩碗薑湯，問題來了！「咽痛」不能解除，「身體持續低熱～一週內天天都在三十七度半到三十八度之間」，西藥壓不下來，檢查血液，「白血球飆高到二萬多」「小便少、熱、痛」；這些症狀說明「喝薑湯」把發炎的「病毒」急速驅散而瀰漫全身，甚至發炎的傷口迅速糜爛而化膿，別小看「只喝兩碗而已」，汽機車加進「兩碗鹽水」下場如何！？怎可兒戲！
一般說來，健康的人因出外活動「衣服、雨具、、、不備」，遇上「寒風、大雨」而受寒淋雨，回家立即「喝薑湯」驅寒氣濕氣，並且是在「身體感覺受寒～四小時之內」，還未出現「咽痛～扁桃腺發炎」「咳嗽、痰黃」「頭痛、身痛」等症狀的條件下，才可以「喝薑湯」；「過了四小時、不見惡寒」及以上症狀只要出現一種，便不可以「喝薑湯」。
《本草備要》：生薑（宣、散寒發表、止嘔開痰）
一、性味：辛溫
二、功用：辛溫：（1）行陽分而袪寒發表。（2）宣肺氣而解鬱調中。（3）暢胃口而開痰下食。
咳逆嘔噦（1.有聲有物為嘔，有聲無物為噦，有物無聲為吐；其證或因寒、因熱、因食、因痰，氣逆上衝而然，生薑能散逆氣，嘔家聖藥。2.（李）東垣曰：辛藥生薑之類，治嘔吐，但治上焦氣壅表實之病；若胃虛～穀氣不行，胸閉塞而嘔者，惟宜益胃～推揚穀氣而已（文按：用香砂六君子湯之類），勿作表實、用辛藥瀉之。3.（朱）丹溪曰：陰分（指夜晚）咳嗽者多屬陰虛（內熱），宜用貝母，勿用生薑，以其辛散也。（4）（汪）昂按：人特（只）知陳皮、生薑能止嘔，不知亦有（造成）發嘔之時，以其性上升，如胃熱者非所宜也，藿香亦然。）（文按：胃熱痞悶欲嘔，辛溫的生薑喝下去，藥物不合，反而引發嘔吐）
副作用：久食、兼酒，則患目疾、發痔；瘡癰人忌食（積熱使然）
看了以上說明，想想周遭是不是常常遇到「薑糖」「薑製零食」「薑製醃漬品」，甚至「吃素」的蔬菜中幾乎樣樣都加「薑」、、、；我曾遇見出家人皮膚疹塊潰瘍、糜爛、、、，似乎都和「薑」有關聯；因此，烹調者也該讀讀本文，以利蒼生，慈悲度人！
2010.2.14.大年初一 難老藝苑主人 2012.5.22.重掛
