芡實可以常吃嗎？回覆張老師提問

芡實、、、可以常吃嗎？回覆 張 老師的「留言～提問」

張老師..號萬能..字能所2010/05/14 15:58:14

老師好。近年來流行健康食品，常看到五穀米，十穀米的，總是好奇心看看，裡面多加了「欠實」，常期吃是否違反「飲食宜雜不宜偏」。 祝 老師法安 永能筆

 

玄覽堂主人於2010/05/14 20:11回覆

永能學棣英覽：

      留言知悉。你的提問是社會上許多人的共同「問題」，你能用心提問「功德無量」。現在流行「健康食品、、、、」因而造成現代社會的「共業」；因為這些「研究」「主張」「提倡」者多屬「明察秋毫、不見輿薪」之論。

      過去四十年前，台灣經濟仍停留在「農業傳統～貧窮」的時代（老師小、中學時代），整個社會有幾家能夠天天吃到「魚肉」大餐？普遍都是「青菜蘿蔔湯、、、」為主菜，飯裡常常摻「地瓜」、甚至「地瓜多於白米」的日子；要到年節才有「雞鴨魚肉」大餐可吃。所以身體裡面通常都帶著「三分營養不足」，因此，偶而來個「大魚大肉」大吃特吃，是合理而安全的。最近三十年來（退出聯合國、十大建設、發展經濟」開始，台灣步入「豐衣足食」的時代，「經濟起飛」～「歌舞昇平」大魚大肉的日子變成「習慣」而普及。「甚、奢、泰」（老子主張去甚、去奢、去泰）的結果，幾乎每個人的體內都屬「營養過剩」，中、青年便得到「富貴病～三多、三高、、、」的極多；這些慢性疾病年齡層有往下的趨勢，這是社會經濟起飛的「因果」關係。在這種條件、背景下的「社會通病」，還要來「、、米」所謂的「健康食品」全都是「錦上添花」，「畫蛇添足」之舉，讓「慢性疾病」雪上加霜更趨嚴重而已。尤其一些「不知三不知四」的營養專家動不動就從「中醫藥」去「賣弄玄虛」，任意加添「中藥」當健康食品，「枸杞子、薏苡仁、大棗、黃耆、當歸、四物湯、人參鬚、蓮子、芡實、淮山、五種顏色的中藥品或是水果、蔬菜、仁類食品、、、」多如牛毛的「花招、噱頭」，透過媒體不斷放送而形成「流行、潮流、風氣、、、」；連部份政府單位也無知地在「助長歪風」（還自以為愛民、親民、、、）（參見：枸杞子、薏苡仁、甘草、四物湯可以常吃嗎？等文）。這些全都不具「辨證論治」的「專家之言」，開口動手「便錯」。「芡實」「蓮子」「淮山」都可以「健脾」，何謂：「健脾」？其功用在「利水而除濕」，「利脾濕」而「健脾」，它是有條件的，條件是「脾胃～肌肉有不當的水分儲留～代謝不出去」，它是一種疾病；透過這些「藥品」利水、利濕而使肌肉、腸胃恢復正常（健康）；所以基本上說，這些食品（藥品）具有「利小便」的功效；但是這些人（一般人）不會瞭解到「利小便」～將體內「水分」強迫從「小便排出」，會造成「大便乾燥」，因為正常的水分被迫從小便排去，大腸的水分便會「不足」，大腸正常水分「不足」時，大便變成「乾燥～難排」。一個人只要長期「便秘」～體內毒素排不出去，就會「百病叢生」，這是簡單的常識。所以「、、米」功效說得「天花亂墜」，如果不具「辨證論治」基礎的都不可去信。否則「怎麼死都不知道」！我的部落格就是為此而寫，可惜點閱人數僅「滄海一粟」、很難導正天下人的「愚痴」，間接的、我們的兒孫便會陷入「處處是危境」的社會裡，你說是嗎？簡此回覆

      師字於難老藝苑